Obtené tu carnet de manipulador de alimentos mediante curso obligatorio y evaluación, requerido para trabajar en el rubro alimenticio según normativa bromatológica nacional.
Trabajadores del sector alimenticio
El trámite se realiza de forma presencial.
$8.500 ARS
72 horas hábiles (emisión digital)
3 años desde emisión
Pasos del trámite
Elegí entre modalidad presencial (8 horas) o virtual (6 horas) y seleccioná la fecha disponible. El curso incluye módulos sobre higiene personal, manipulación segura, conservación de alimentos, contaminación cruzada y normativa bromatológica. Las clases presenciales se dictan en el Centro de Formación Municipal.
Asistí al curso completo (presencial) o completá todos los módulos virtuales. Al finalizar, rendí el examen teórico de 50 preguntas múltiple choice con 70% de respuestas correctas para aprobar. Tenés hasta 3 intentos para aprobar el examen.
Una vez aprobado, se emite el carnet digital con validez nacional por 3 años. Recibirás el carnet por email y podrás descargarlo desde tu perfil. El carnet incluye código QR para verificación de autenticidad y debe renovarse antes del vencimiento.
Requisitos
DNI del interesado (original y fotocopia).
Comprobante de domicilio (no mayor a 3 meses).
Edad mínima: 16 años (con autorización de padre/madre/tutor).
Pago del arancel ($8.500 ARS).
Trámites relacionados
Observaciones
El carnet es obligatorio para trabajar en restaurantes, bares, panaderías, supermercados, comedores escolares, hospitales y cualquier establecimiento que manipule alimentos. Tiene validez nacional por 3 años y debe renovarse antes del vencimiento. El curso incluye material didáctico digital y certificado de asistencia.
Preguntas frecuentes
Sí, es obligatorio para cualquier persona que manipule alimentos en establecimientos comerciales, educativos, sanitarios o de servicios alimentarios.
Modalidad presencial: 8 horas (1 día). Modalidad virtual: 6 horas (puede completarse en varios días). Ambas incluyen examen final.
Tenés hasta 3 intentos para aprobar. Si no aprobás en los 3 intentos, debés volver a inscribirte y pagar nuevamente el arancel.
Sí, el carnet tiene validez nacional y es reconocido en todas las provincias del país.
Sí, podés renovar hasta 60 días antes del vencimiento sin necesidad de volver a rendir el examen, solo pagando el arancel de renovación.
Carnet de Manipulación Segura de Alimentos
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$8.500 ARS
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Presencial
El trámite se realiza de forma presencial.
